油菜
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一至二年生草本植物。花黃色,結角果,種子可以榨油,為我國主要油料作物及蜜源作物之一。
明李時珍《本草綱目·菜一·蕓薹》:“此菜易起薹,須采其薹食,則分枝必多,故名蕓薹;而淮人謂之薹芥,即今油菜,為其子可榨油也。”
清王端履《重論文齋筆錄》卷二:“菘,吾鄉謂之油菜,三月開黃花。”
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●油菜(简体版)
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