綠豆

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(綠豆,綠豆)

豆科植物名。一年生草本,葉由三片小葉組成,花小,綠黃色。莢果內有綠色種子,可供食用,亦可釀酒、製粉條。用水浸濕,令發芽,稱綠豆芽,可作蔬菜。還可入藥,能清熱解毒。

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●綠豆(简体版)

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