角黍
食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀如三角，古用黏黍，故稱。
《太平禦覽》卷八五一引晉周處《風土記》：“俗以菇葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之。一名粽，一名角黍。”
宋周邦彥《齊天樂·端午》詞：“角黍包金，香蒲泛玉，風物依然荊楚。”
明李時珍《本草綱目·穀四·粽》：“粽，俗作粽。古人以菇蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕櫚葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節物相餽送。或言為祭屈原，作此投江，以飼蛟龍也。”
清趙翼《連日競渡再賦》詩：“競渡傳從楚歲時，為投角黍弔湘纍。”
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