車螯

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(車螯,車螯)

亦作“車熬”。

蛤的一種。璀璨如玉,有斑點。肉可食。肉殼皆入藥。自古即為海味珍品。

《太平禦覽》卷九四二引南朝宋謝靈運《答弟書》:“前月十二日至永嘉郡,蠣不如鄞縣,車螯亦不如北海。”

北魏賈思勰《齊民要術·炙法》:“炙車熬,炙如蠣。”

宋梅堯臣《泰州王學士寄車螯蛤蜊》詩:“車螯與月蛤,寄自海陵郡。”

清曹寅《赴淮舟行雜詩》之八:“鳧臛來方物,車螯上食單。”

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●車螯(简体版)

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