滴淋

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古代西南地區沽酒時以管吮嘗之稱。

《太平廣記》卷二三三引唐房千裏《投荒雜錄》:“南方飲既燒,即實酒滿甕,泥其上。以火燒方熟,不然,不中飲。既燒,即揭缶趨虛,泥固猶存,沽者無能知美惡,就泥上鑽小孔可容箸,以細筩插穴中,沽者就吮筩上,以嘗酒味。俗謂之滴淋。”

《太平廣記》卷二三三引唐房千裏《投荒雜錄》:“無賴小民空手入市,遍就酒家滴淋,皆言不中,取醉而返。”

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●滴淋(简体版)

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