ok8.org > 詞典 > 擘藍

(擘藍，擘藍)

十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或腌製。

清潘榮陛《帝京歲時紀勝·腌菜》：“霜降後醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭幹白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減富陽冬筍。”

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●擘藍（简体版）