ok8.org > 詞典 > 宋五嫂

南宋初臨安(今杭州)西湖一酒家婦名，善作魚羹。

宋高宗為太上皇時，曾遊西湖食其魚羹，因而聲譽大振。據傳，現在西湖名菜醋魚即係宋五嫂遺製。

明田汝成《西湖遊覽誌餘·偏安佚豫》：“宋五嫂者，汴酒家婦，善作魚羹，至是僑寓蘇隄，光堯（宋高宗尊號）召見之，詢舊，悽然，令進魚羹。人競市之，遂成富媼。”參見“宋嫂”。

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●宋五嫂（简体版）