酥酪

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以牛羊乳精製成的食品。

唐杜牧《和裴傑秀才新櫻桃》:“忍用烹酥酪,從將玩玉盤。”

《宋史·職官誌四》:“乳酪院掌供造酥酪。”

清富察敦崇《燕京歲時記·水烏他奶烏他》:“水烏他,以酥酪合糖為之。”

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●酥酪(简体版)

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