ok8.org > 詞典 > 棋炒

麵粉製的一種食品。

清查慎行《人海記》：“嘉靖三十年，戶部行宛（宛平）大（大興）二縣，領太倉銀三千，散給各燒餅鋪戶，每銀一兩，上棋炒一石。其法，用白麵少和香油芝麻，為棋子塊樣，炒熟，工部送至軍處所支用。”

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●棋炒（简体版）