糟腌

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(參見糟醃)

亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。

1.用酒或糟加上鹽及其他調味品腌製食品。

《晉書·孔群傳》:“公不見肉糟淹更堪久邪?”元白樸《寄生草·飲》曲:“糟醃兩箇功名字,醅渰千古興亡事。”

2.指糟腌的食品。

《水滸傳》第二一回:“卻有鄆城縣一個賣糟腌的唐二哥,叫做唐牛兒。”

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●糟腌(简体版)

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