ok8.org > 詞典 > 毛尖

茶葉的一種。在烘青茶中，選取產地自然環境優越和茶樹品種優良的幼嫩芽葉，經過精細挑選，專工焙製，品質優異的，常稱為“毛尖”。也稱毛峰。

《儒林外史》第二九回：“眾人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。”

《儒林外史》第四一回：“極細的成窯、宣窯的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如：信陽毛尖（河南名茶）；都勻毛尖（貴州名茶）。參閱莊晚芳等《飲茶史話》。

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●毛尖（简体版）