桂花餅

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(桂花餅,桂花餅)

和有桂花糖的餅。

清翟灝《通俗編·草木》:“《嘉定縣誌》:‘桂花餅始於徐應敏,以其父母好食桂糖,故以意搗和製餅。俗效其法,遂成土宜。’《戒庵漫筆》:‘南京舊制,木犀開時造餅,有揀花舍人五百名。’”

《金瓶梅詞話》第五九回:“西門慶道:‘不是香茶,是我逐日吃的補藥,我的香茶,不放在這裏面,隻用紙包兒包著。’於是袖中取出一包香茶桂花餅兒遞與他。”

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●桂花餅(简体版)

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