ok8.org > 詞典 > 慢火

文火，微火。

唐王建《隱者居》詩：“何物中長食，胡麻慢火熬。”

《朱子語類》卷五九：“今初求須猛勇作力，如煎藥，初用猛火，既沸之後，方用慢火養之，久之須自熟也。”

續範亭《學習二十二文件有感》詩之一：“今日先用緊火煮，今後常須慢火炙。”

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●慢火（简体版）