ok8.org > 詞典 > 下酒

1.以菜佐酒。謂就著菜把酒喝下去。

北魏賈思勰《齊民要術·脯臘》：“白如珂雪，味又絕倫。過飯下酒，極是珍美也。”

清李漁《意中緣·借兵》：“小弟定要尋著此人，斷他的頭來下酒。”

羅蓀《代表》：“胡麗初選了幾樣下酒的菜，要了一斤花雕，兩人對酌起來。”

2.指佐酒的菜肴果品。

宋孟元老《東京夢華錄·飲食果子》：“凡店內賣下酒廚子，謂之茶飯量酒博士。”

元谷子敬《城南柳》楔子：“買五十文錢的酒，相饒些下酒來。”

《水滸傳》第十七回：“解上山來，且取這廝的心肝來做下酒，消我這點冤仇之恨。”

3.適宜於佐酒。如：這菜下酒不下飯。

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●下酒（简体版）