赤米

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也稱桃花米。一種劣質米。

《國語·吳語》:“今吳民既罷,而大荒薦饑,市無赤米。”

韋昭註:“赤米:米之姦者。”

宋程大昌《演繁露·赤米》:“赤米,今有之,俗稱紅霞米,田之高卬者,乃以種之,以其早熟且耐旱也……《南史·任昉傳》:‘昉解新安太守,去惟載桃花米。’即赤米是也。”

宋陸遊《村居書事》詩:“白鹽赤米已過足,早韭晚菘猶恐奢。”一說即秈米,見清顧張思《土風錄》卷六。

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●赤米(简体版)

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