ok8.org > 詞典 > 炙啖

用火燒烤吃。

《爾雅·釋草》“蒿菣”晉郭璞註：“今人呼青蒿香中炙啖者為菣。”

北魏賈思勰《齊民要術·作奧肉法》：“﹝作奧肉法﹞尤宜新韭，新韭爛拌亦中炙啖。其二歲豬肉未堅，爛壞不任作也。”

金麻九疇《又和伯玉食蒿醬韻》：“菣可為炙啖，博哉《釋草》儒。”

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●炙啖（简体版）