吐綬雞

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(吐綬雞,吐綬雞)

鳥名。也叫吐錦雞、真珠雞、七面鳥,俗稱火雞。產於巴峽及閩廣山中,今多飼作家禽。以喉下有肉垂,似綬,故稱。

明李時珍《本草綱目·禽二·附吐綬雞》:“出巴峽及閩廣山中,人多畜玩。大者如家雞,小者如鴝鵒。頭頸似雉,羽色多黑,雜以黃白圓點,如真珠斑。項有嗉囊,內藏肉綬,常時不見,每春夏晴明,則向日擺之。頂上先出兩翠角,二寸許,乃徐舒其頷下之綬,長闊近尺,紅碧相間,采色煥爛……此鳥生亦反哺。行則避草木,故《禽經》謂之避株,《食物本草》謂之吐錦雞,《古今註》謂之錦囊,《蔡氏詩話》謂之真珠雞,《倦遊錄》謂之孝鳥,《詩經》謂之鷊。”

清趙翼《題嶺南物產圖六二韻》:“帶箭鳥拖尾,吐綬雞贅肉。”

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●吐綬雞(简体版)

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