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(吐綬雞，吐綬雞)

鳥名。也叫吐錦雞、真珠雞、七面鳥，俗稱火雞。產於巴峽及閩廣山中，今多飼作家禽。以喉下有肉垂，似綬，故稱。

明李時珍《本草綱目·禽二·附吐綬雞》：“出巴峽及閩廣山中，人多畜玩。大者如家雞，小者如鴝鵒。頭頸似雉，羽色多黑，雜以黃白圓點，如真珠斑。項有嗉囊，內藏肉綬，常時不見，每春夏晴明，則向日擺之。頂上先出兩翠角，二寸許，乃徐舒其頷下之綬，長闊近尺，紅碧相間，采色煥爛……此鳥生亦反哺。行則避草木，故《禽經》謂之避株，《食物本草》謂之吐錦雞，《古今註》謂之錦囊，《蔡氏詩話》謂之真珠雞，《倦遊錄》謂之孝鳥，《詩經》謂之鷊。”

清趙翼《題嶺南物產圖六二韻》：“帶箭鳥拖尾，吐綬雞贅肉。”

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●吐綬雞（简体版）