長命麵

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(長命麵,長命面)

即長壽麵。

宋馬永卿《嬾真子》卷三:“劉禹錫贈進士張盥詩:‘憶爾懸弧日,余為座上賓。舉箸食湯餅,祝辭天麒麟。’東坡正用此詩,故謂之‘湯餅客’也。必食湯餅者,則世所謂長命麵者也。”

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●長命麵(简体版)

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