麵疙瘩

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(麵疙瘩,面疙瘩)

亦作“麵圪瘩”。

麵食品。做法簡易,用麵粉加水調和,一小塊一小塊地挾入沸湯即成。

柳青《銅墻鐵壁》第四章:“為他走了路,才給他做些雞蛋麵圪瘩湯吃。”

華山《山中海路》:“馬上拿過打水用的洋油桶,做了熱騰騰的一桶麵疙瘩湯。”

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●麵疙瘩(简体版)

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