腱
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腱字的筆畫:12畫;
jiàn
ㄐ〡ㄢˋ
〔《廣韻》渠建切,去願,群。〕
〔《廣韻》居言切,平元,見。〕
1.稱肌腱。連接肌肉與骨骼的結締組織,白色,質地堅韌。
2.特指供食用的蹄筋。
《楚辭·招魂》:“肥牛之腱,臑若芳些。”
王逸註:“腱,筋頭也。”
清龔自珍《漢朝儒生行》:“軍至矣,刺史迎,肥牛之腱萬鑊烹。”
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