側厚

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(側厚,側厚)

北宋時麵製食品名。

宋孟元老《東京夢華錄·餅店》:“凡餅店有油餅店、胡餅店……胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣、滿麻。”

明胡侍《真珠船·側厚》:“今三原市肆賣餅,有曰側厚者。按《東京夢華錄》:‘胡餅店賣寬焦、側厚。’乃知其稱有自。”

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●側厚(简体版)

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