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(肉醬，肉醬)
1.碎肉做成的糊狀食品。
《周禮·天官·醢人》“醓醢”漢鄭玄註：“肉醬也。”
《前漢書平話》卷中：“但依子童，便發使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉醬、肉羹去。”
2.今亦以碎肉與醬拌炒者為肉醬，並用作比喻。
《恨海》第三回：“忽又想起他病才好了，自然沒有氣力，倘使被一擠倒，豈不要踏成肉醬？”魯迅《且介亭雜文二集·在現代中國的孔夫子》：“但真不愧為由呀，到這時候也不忘記從夫子聽來的教訓，說道‘君子死，冠不免’，一面繫著冠纓，一面被人砍成肉醬了。”
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●肉醬（简体版）