ok8.org > 詞典 > 五辛菜

用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴。

《太平禦覽》卷二九引漢應劭《風俗通》：“於是下五辛菜、膠牙糖，各進一雞子。”原註：“周處《風土記》雲：‘正旦，當生吞雞子一枚，謂之鍊形。又晨啖五辛菜，以助發五藏氣。’”明李時珍《本草綱目·菜一·五辛菜》：“五辛菜，乃元日立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，雜和食之，取迎新之意，謂之五辛盤。”

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●五辛菜（简体版）