孛婁

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(孛婁,孛婁)

糯米花。

宋範成大《上元紀吳中節物俳諧體三十二韻》“撚粉團欒意,熬稃腷膊聲”自註:“炒糯穀以蔔,俗名孛婁,北人號糯米花。”

清顧張思《土風錄》卷六:“糯穀爆花名孛婁。見吳郡姑蘇二誌,張司直寅《太倉誌》因之。

範誌雲:亦曰米花。

李戒庵《漫筆》有《米花》詩:‘東入吳城十萬家,家家爆穀蔔年華。就鍋拋下黃金粟,轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事,白頭老叟問生涯。曉來粧飾諸兒女,數片梅花插鬢斜。’《姑蘇誌》雲:‘又曰蔔流,言蔔流年也。’”

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●孛婁(简体版)

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