貢新

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(貢新,貢新)

1.進貢新熟稻米。

南朝梁周興嗣《千字文》:“稅熟貢新,勸賞黜陟。”

2.茶名。

宋姚寬《西溪叢語》卷上:“茶有十綱,第一第二綱太嫩,第三綱最妙,自六網至十網,小團至大團而止,第一名曰試新,第二名曰貢新。”一說為進獻的新茶。

宋莊季裕《雞肋編》卷下:“其大樹二月初因雷迸出白芽,肥大長半寸許,採之浸水中,俟及半斤,方剝去外包,取其心如鍼細,僅可蒸研以成一胯,故謂之‘水芽’,然須十胯中入去歲舊‘水芽’兩胯,方能有味。初進止二十胯,謂之‘貢新’。”

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●貢新(简体版)

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