ok8.org > 詞典 > 鱟醬

(鱟醬，鱟醬)

鱟肉、卵製成的醬。

唐劉恂《嶺表錄異》卷下：“鱟魚……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉腳，和以為醬食之。”

清韓泰華《無事為福齋隨筆》卷下：“鱟……嘗見閩浙製為鱟醬雲，其味最美。”

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●鱟醬（简体版）