ok8.org > 詞典 > 牛藿

用牛肉雜以豆葉做成的羹。

《儀禮·公食大夫禮》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。”

鄭玄註：“藿，豆葉也。”

胡培翬正義：“此食禮用大牢，牛羊豕具，故別言之，牛則用藿，羊則用苦，豕則用薇也。”

阅读：863

●牛藿（简体版）