白菜

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菘的一種。北方俗稱大白菜,南方俗稱黃芽菜。

宋蘇頌《圖經本草》:“揚州一種菘,葉圓而大……噉之無滓,絕勝他土者,此所謂白菜。”

宋楊萬裏《菜圃》詩:“看人澆白菜,分水及黃花。”

曹禺《北京人》第一幕:“後面跟著張順,兩手抱著一個大筐子,裏面放著母雞、雞蛋、白菜、小米、芹菜等等。”

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●白菜(简体版)

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