沙角
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嫩菱角。
宋孟元老《東京夢華錄·是月巷陌雜賣》:“紅菱、沙角兒、藥木瓜、水木瓜、冰雪涼水荔枝膏,皆用青布繖,當街列床凳堆垛。”
元潛說友《鹹淳臨安誌·物產》:“菱初生,嫩者名沙角,硬者名餛飩。湖中生如栗樣者,極鮮。”
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●沙角(简体版)
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