ok8.org > 詞典 > 鴨腳羹

(鴨腳羹，鴨腳羹)

菜羹名。用鴨腳葵的花製成，故稱。

宋林洪《山家清供》卷下：“鴨腳羹：葵，似今蜀葵。叢短而葉大以傾陽，故性溫。其法與羹菜同。

《豳風·六月》所烹者，是也……白居易詩雲：‘祿米獐牙稻，園蔬鴨腳葵。’因名。”

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●鴨腳羹（简体版）