黍醴

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以黍米釀製的酒。

《禮記·內則》:“飲:重醴,稻醴清、糟,黍醴清,糟,粱醴清、糟。”

陳澔集說:“醴者,稻、黍、粱三者各為之。已泲者為清,未泲者為糟,是三醴各有清有糟也。以清與糟相配重設,故雲重醴。蓋致飲於賓客,則兼設之也。”

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●黍醴(简体版)

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