ok8.org > 词典 > 宽焦

(宽(kuān )焦(jiāo )，宽(kuān )焦(jiāo ))

亦(yì )称(chēng )“宽(kuān )焦(jiāo )薄(báo )脆(cuì )”。

一(yī )种(zhǒng )又(yòu )薄(báo )又(yòu )脆(cuì )的(de )油(yóu )炸(zhà )食(shí )物(wù )。犹(yóu )今(jīn )之(zhī )薄(báo )脆(cuì )。

宋(sòng )孟(mèng )元(yuán )老(lǎo )《东(dōng )京(jīng )梦(mèng )华(huá )录(lù )·饼(bǐng )店(diàn )》：“胡(hú )饼(bǐng )店(diàn )即(jí )卖(mài )门(mén )油(yóu )、菊(jú )花(huā )、宽(kuān )焦(jiāo )、侧(cè )厚(hòu )、油(yóu )碢(tuó )、髓(suǐ )饼(bǐng )、新(xīn )样(yàng )满(mǎn )麻(má )。”

明(míng )胡(hú )侍(shì )《真(zhēn )珠(zhū )船(chuán )·侧(cè )厚(hòu )》：“宽(kuān )焦(jiāo )，即(jí )《武(wǔ )林(lín )旧(jiù )事(shì )》所(suǒ )谓(wèi )宽(kuān )焦(jiāo )薄(báo )脆(cuì )者(zhě )，今(jīn )京(jīng )师(shī )但(dàn )名(míng )薄(báo )脆(cuì )。”

阅读：1041

●宽焦（简体版）