ok8.org > 词典 > 环饼

(环(huán )饼(bǐng )，环(huán )饼(bǐng ))

一(yī )种(zhǒng )环(huán )钏(chuàn )形(xíng )的(de )油(yóu )炸(zhà )麵(miàn )食(shí )。

北(běi )魏(wèi )贾(jiǎ )思(sī )勰(xié )《齐(qí )民(mín )要(yào )术(shù )·饼(bǐng )法(fǎ )》：“细(xì )环(huán )饼(bǐng )、截(jié )饼(bǐng )：皆(jiē )须(xū )以(yǐ )蜜(mì )调(diào )水(shuǐ )溲(sōu )麵(miàn )；若(ruò )无(wú )蜜(mì )，煮(zhǔ )枣(zǎo )取(qǔ )汁(zhī )；牛(niú )羊(yáng )脂(zhī )膏(gāo )亦(yì )得(dé )；用(yòng )牛(niú )羊(yáng )乳(rǔ )亦(yì )好(hǎo )，令(lìng )饼(bǐng )美(měi )脆(cuì )。”

《初(chū )学(xué )记(jì )》卷(juàn )二(èr )六(liù )引(yǐn )晋(jìn )卢(lú )谌(chén )《祭(jì )法(fǎ )》：“夏(xià )祠(cí )别(bié )用(yòng )乳(rǔ )饼(bǐng )，冬(dōng )祠(cí )用(yòng )环(huán )饼(bǐng )也(yě )。”

明(míng )李(lǐ )时(shí )珍(zhēn )《本(běn )草(cǎo )纲(gāng )目(mù )·穀(yù )部(bù )·寒(hán )具(jù )》：“环(huán )饼(bǐng )，象(xiàng )环(huán )钏(chuàn )形(xíng )也(yě )。”

阅读：1184

●环饼（简体版）