ok8.org > 词典 > 箭干白

(箭(jiàn )干(gàn )白(bái )，箭(jiàn )干(gàn )白(bái ))

亦(yì )作(zuò )“箭(jiàn )竿(gān )白(bái )”。

蔬(shū )类(lèi )，菘(sōng )的(de )一(yī )种(zhǒng )，似(sì )芜(wú )菁(jīng )，质(zhì )柔(róu )味(wèi )美(měi )。经(jīng )霜(shuāng )后(hòu )可(kě )做(zuò )腌(yān )菜(cài )，越(yuè )一(yī )二(èr )月(yuè )取(qǔ )食(shí )，味(wèi )极(jí )爽(shuǎng )适(shì )。

《正(zhèng )字(zì )通(tōng )·艸(cǎo )部(bù )》：“菘(sōng )：又(yòu )今(jīn )南(nán )京(jīng )京(jīng )口(kǒu )之(zhī )菘(sōng )为(wéi )上(shàng )，曰(yuē )箭(jiàn )竿(gān )白(bái )。”

清(qīng )潘(pān )荣(róng )陛(bì )《帝(dì )京(jīng )岁(suì )时(shí )纪(jì )胜(shèng )·腌(yān )菜(cài )》：“霜(shuāng )降(jiàng )后(hòu )醃(yān )菜(cài )，除(chú )瓜(guā )茄(qié )、芹(qín )芥(jiè )、萝(luó )卜(bo )、擘(bò )蓝(lán )、箭(jiàn )干(gàn )白(bái )、春(chūn )不(bú )老(lǎo )之(zhī )外(wài )，有(yǒu )白(bái )菘(sōng )菜(cài )者(zhě )，名(míng )黄(huáng )芽(yá )菜(cài )，乃(nǎi )都(dōu )门(mén )之(zhī )极(jí )品(pǐn )，鲜(xiān )美(měi )不(bú )减(jiǎn )富(fù )阳(yáng )冬(dōng )笋(sǔn )。”

阅读：1836

●箭干白（简体版）