ok8.org > 词典 > 牛胾

大(dà )块(kuài )牛(niú )肉(ròu )。

《仪(yí )礼(lǐ )·公(gōng )食(shí )大(dà )夫(fū )礼(lǐ )》：“炙(zhì )南(nán )醢(hǎi )以(yǐ )西(xī )，牛(niú )胾(zì )、醢(hǎi )、牛(niú )鮨(yì )。”

《礼(lǐ )记(jì )·内(nèi )则(zé )》：“醢(hǎi )，牛(niú )胾(zì )，醢(hǎi )，牛(niú )脍(kuài )。”

孔(kǒng )颖(yǐng )达(dá )疏(shū )：“醢(hǎi )五(wǔ )，谓(wèi )肉(ròu )酱(jiàng )也(yě )；牛(niú )胾(zì )六(liù )，谓(wèi )切(qiē )牛(niú )肉(ròu )。”

宋(sòng )曾(céng )巩(gǒng )《边(biān )将(jiāng )》诗(shī )：“洪(hóng )涛(tāo )入(rù )坐(zuò )行(háng )酒(jiǔ )杯(bēi )，牛(niú )胾(zì )羊(yáng )蒸(zhēng )委(wěi )若(ruò )灰(huī )。”

阅读：1141

●牛胾（简体版）