ok8.org > 词典 > 猪胰

(猪(zhū )胰(yí )，猪(zhū )胰(yí ))

1.猪(zhū )胰(yí )脏(zāng )製(zhì )的(de )熟(shú )食(shí )。

宋(sòng )孟(mèng )元(yuán )老(lǎo )《东(dōng )京(jīng )梦(mèng )华(huá )录(lù )·马(mǎ )行(háng )街(jiē )铺(pù )席(xí )》：“寻(xún )常(cháng )四(sì )梢(shāo )远(yuǎn )静(jìng )去(qù )处(chù )，夜(yè )市(shì )亦(yì )有(yǒu )燋(jiāo )酸(suān )豏(xiàn )、猪(zhū )胰(yí )、胡(hú )饼(bǐng )……香(xiāng )糖(táng )果(guǒ )子(zǐ )之(zhī )类(lèi )。”

2.指(zhǐ )猪(zhū )胰(yí )脏(zāng )煮(zhǔ )的(de )汁(zhī )水(shuǐ )。

明(míng )宋(sòng )应(yīng )星(xīng )《天(tiān )工(gōng )开(kāi )物(wù )·种(zhǒng )类(lèi )》：“黄(huáng )丝(sī )以(yǐ )猪(zhū )胰(yí )潭(tán )洗(xǐ )，亦(yì )成(chéng )白(bái )色(sè )，但(dàn )终(zhōng )不(bú )可(kě )染(rǎn )漂(piāo )白(bái )、桃(táo )红(hóng )二(èr )色(sè )。”

杨(yáng )维(wéi )增(zēng )注(zhù )：“这(zhè )是(shì )利(lì )用(yòng )胰(yí )酶(méi )分(fèn )解(jiě )丝(sī )胶(jiāo )而(ér )保(bǎo )存(cún )丝(sī )素(sù )，以(yǐ )使(shǐ )黄(huáng )茧(jiǎn )变(biàn )白(bái )的(de )技(jì )术(shù )措(cuò )施(shī )。”

阅读：1313

●猪胰（简体版）