ok8.org > 词典 > 河漏

北(běi )方(fāng )一(yī )种(zhǒng )杂(zá )粮(liáng )麵(miàn )食(shí )。用(yòng )荞(qiáo )麦(mài )麵(miàn )或(huò )高(gāo )粱(liáng )麵(miàn )轧(zhá )成(chéng )的(de )长(zhǎng )条(tiáo )，煮(zhǔ )着(zhe )吃(chī )。

元(yuán )王(wáng )祯(zhēn )《农(nóng )书(shū )》卷(juàn )七(qī )：“北(běi )方(fāng )山(shān )后(hòu )诸(zhū )郡(jùn )多(duō )种(zhǒng )，治(zhì )去(qù )皮(pí )壳(ké )，磨(mó )而(ér )为(wéi )麵(miàn )……或(huò )作(zuò )汤(tāng )饼(bǐng )，谓(wèi )之(zhī )河(hé )漏(lòu )，滑(huá )细(xì )如(rú )粉(fěn )，亚(yà )于(yú )麦(mài )麵(miàn )，风(fēng )俗(sú )所(suǒ )尚(shàng )，供(gòng )为(wéi )常(cháng )食(shí )。”

阅读：1218

●河漏（简体版）