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简体镬字的笔画:18画;繁體鑊字筆畫:21畫。
(镬,镬)
huò
ㄏㄨㄛˋ
〔《广韵》胡郭切,入铎,匣。〕
1.无足鼎。古时煮肉及鱼、腊之器。
《周礼·天官·亨人》:“亨人掌共鼎镬以给水火之齐。”
孙诒让正义:“注云‘镬所以煮肉及鱼、腊之器’者,《说文·金部》云:‘镬,鑴也。’《淮南子·说山训》高注云:‘无足曰镬。’《士冠礼》郑注云:‘煮于镬曰亨。’又《特牲馈食礼》‘亨于门外东方,西面北上’。
郑彼注云:‘亨,煮也。煮豕、鱼、腊以镬,各一爨。’《少牢馈食礼》有羊镬、豕镬。是镬为煮肉及鱼、腊之器也。”
《淮南子·说山训》:“尝一脔肉,知一镬之味。”
清梁章钜《归田琐记·请铸大钱》:“一盥盆,一炭盆,一壶一镬,动重数觔。”
2.古时亦用以为烹人的刑器。
《吕氏春秋·上德》:“被瞻据镬而呼曰:‘三军之士皆听瞻也。自今以来,无有忠于其君,忠于其君者将烹!’”
《南史·贼臣传·侯景》:“魏相高澄悉命先剥景妻子面皮,以大铁镬盛油煎杀之……后齐文宣梦獮猴坐御床,乃并煮景子于镬。”
清黄遵宪《番客篇》:“谁肯跨海归,走就烹人镬?”
3.锅子。
清袁枚《新齐谐·蒋太史》:“殿堂小屋有老妪护镬炊火。”
赵树理《李有才板话》四:“广聚端着水烟袋,领工老范捎着一张镬。”参见“镬子”。
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●鑊(简体版)