ok8.org > 汉字/字典 > 虀

虀(jī )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )：22画(huà )；

jī

ㄐ〡

同(tóng )“齑(jī )”。

1.细(xì )切(qiē )后(hòu )用(yòng )盐(yán )酱(jiàng )等(děng )浸(jìn )渍(zì )的(de )蔬(shū )果(guǒ )。如(rú )腌(yān )菜(cài )、酱(jiàng )菜(cài )、果(guǒ )酱(jiàng )之(zhī )类(lèi )。

《周(zhōu )礼(lǐ )·天(tiān )官(guān )·醢(hǎi )人(rén )》“以(yǐ )五(wǔ )齐(qí )七(qī )醢(hǎi )七(qī )菹(zū )三(sān )臡(ní )实(shí )之(zhī )”汉(hàn )郑(zhèng )玄(xuán )注(zhù )：“齐(qí )当(dāng )为(wéi )虀(jī )，凡(fán )醯(xī )酱(jiàng )所(suǒ )和(hé )，细(xì )切(qiē )为(wéi )虀(jī )。”

唐(táng )元(yuán )稹(zhěn )《代(dài )曲(qǔ )江(jiāng )老(lǎo )人(rén )百(bǎi )韵(yùn )》：“虀(jī )斗(dòu )冬(dōng )中(zhōng )韭(jiǔ )，羹(gēng )怜(lián )远(yuǎn )处(chù )蓴(tuán )。”

宋(sòng )梅(méi )尧(yáo )臣(chén )《送(sòng )萧(xiāo )秘(mì )校(xiào )》诗(shī )：“霜(shuāng )橙(chéng )可(kě )为(wéi )虀(jī )，冰(bīng )鱠(kuài )思(sī )下(xià )箸(zhù )。”

2.作(zuò )调(diào )味(wèi )用(yòng )的(de )薑(jiāng )、蒜(suàn )、葱(cōng )、韭(jiǔ )等(děng )菜(cài )的(de )碎(suì )末(mò )。

《说(shuō )郛(fú )》卷(juàn )二(èr )引(yǐn )唐(táng )张(zhāng )鷟(zhuó )《朝(cháo )野(yě )佥(qiān )载(zǎi )》：“昂(áng )至(zhì )后(hòu )日(rì )屈(qū )瓒(zàn )，屈(qū )客(kè )数(shù )百(bǎi )人(rén )，大(dà )设(shè )，车(chē )行(háng )酒(jiǔ )，马(mǎ )行(háng )炙(zhì )，挫(cuò )碓(duì )斩(zhǎn )脍(kuài )，磑(wèi )轹(lì )蒜(suàn )虀(jī )。”

3.谓(wèi )粉(fěn )碎(suì )。参(cān )见(jiàn )“虀(jī )粉(fěn )”。

阅读：1065

●虀（简体版）