虀
虀字的笔画：22画；
jī
ㄐ〡
同“齑”。
1.细切后用盐酱等浸渍的蔬果。如腌菜、酱菜、果酱之类。
《周礼·天官·醢人》“以五齐七醢七菹三臡实之”汉郑玄注：“齐当为虀，凡醯酱所和，细切为虀。”
唐元稹《代曲江老人百韵》：“虀斗冬中韭，羹怜远处蓴。”
宋梅尧臣《送萧秘校》诗：“霜橙可为虀，冰鱠思下箸。”
2.作调味用的薑、蒜、葱、韭等菜的碎末。
《说郛》卷二引唐张鷟《朝野佥载》：“昂至后日屈瓒，屈客数百人，大设，车行酒，马行炙，挫碓斩脍，磑轹蒜虀。”
3.谓粉碎。参见“虀粉”。
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