ok8.org > 汉字/字典 > 齏

简(jiǎn )体(tǐ )齑(jī )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )：15画(huà )；繁(fán )體(tǐ )齏(jī )字(zì )筆(bǐ )畫(huà )：23畫(huà )。

(齑(jī )，齏(jī ))

jī

ㄐ〡

〔《广(guǎng )韵(yùn )》祖(zǔ )稽(jī )切(qiē )，平(píng )齐(qí )，精(jīng )。〕

亦(yì )作(zuò )“虀(jī )”。

1.用(yòng )醋(cù )、酱(jiàng )拌(bàn )和(hé )，切(qiē )成(chéng )碎(suì )末(mò )的(de )菜(cài )或(huò )肉(ròu )。

《周(zhōu )礼(lǐ )·天(tiān )官(guān )·醢(hǎi )人(rén )》：“以(yǐ )五(wǔ )齐(qí )、七(qī )醢(hǎi )、七(qī )菹(zū )、三(sān )臡(ní )实(shí )之(zhī )”汉(hàn )郑(zhèng )玄(xuán )注(zhù )：“齐(qí )，当(dāng )读(dú )为(wéi )齑(jī )……凡(fán )醯(xī )酱(jiàng )所(suǒ )和(hé )，细(xì )切(qiē )为(wéi )齑(jī )。”

　孙(sūn )诒(yí )让(ràng )正(zhèng )义(yì )：“齑(jī )为(wéi )切(qiē )和(hé )细(xì )碎(suì )之(zhī )名(míng )，故(gù )菜(cài )、肉(ròu )之(zhī )细(xì )切(qiē )者(zhě )通(tōng )谓(wèi )之(zhī )齑(jī )。”

　唐(táng )韩(hán )愈(yù )《崔(cuī )十(shí )六(liù )少(shǎo )府(fǔ )摄(shè )伊(yī )阳(yáng )以(yǐ )诗(shī )及(jí )书(shū )见(jiàn )投(tóu )因(yīn )酬(chóu )三(sān )十(shí )韵(yùn )》：“冬(dōng )惟(wéi )茹(rú )寒(hán )齑(jī )，秋(qiū )始(shǐ )识(shí )瓜(guā )瓣(bàn )。”

　唐(táng )李(lǐ )商(shāng )隐(yǐn )《咏(yǒng )怀(huái )寄(jì )秘(mì )阁(gé )旧(jiù )僚(liáo )二(èr )十(shí )六(liù )韵(yùn )》：“遇(yù )炙(zhì )谁(shuí )先(xiān )噉(dàn )？逢(féng )齑(jī )即(jí )更(gèng )吹(chuī )。”

　宋(sòng )朱(zhū )敦(dūn )儒(rú )《朝(cháo )中(zhōng )措(cuò )》词(cí )：“自(zì )种(zhǒng )畦(qí )中(zhōng )白(bái )菜(cài )，醃(yān )成(chéng )瓮(wèng )里(lǐ )黄(huáng )齑(jī )。”

2.细(xì )；碎(suì )。参(cān )见(jiàn )“齑(jī )音(yīn )”、“齑(jī )葛(gě )”。

阅读：1257

●齏（简体版）