ok8.org > 汉字/字典 > 滷

滷(lǔ )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )：14画(huà )；

(滷(lǔ )，卤(lǔ ))

l·

ㄌㄨˇ

〔《广(guǎng )韵(yùn )》郎(láng )古(gǔ )切(qiē )，上(shàng )姥(lǎo )，来(lái )。〕

〔《广(guǎng )韵(yùn )》徒(tú )历(lì )切(qiē )，入(rù )锡(xī )，定(dìng )。〕

〔《广(guǎng )韵(yùn )》昌(chāng )石(shí )切(qiē )，入(rù )昔(xī )，昌(chāng )。〕

1.盐(yán )硷(jiǎn )地(dì )。

《玉(yù )篇(piān )·卤(lǔ )部(bù )》“滷(lǔ )”字(zì )下(xià )引(yǐn )《书(shū )》：“海(hǎi )滨(bīn )广(guǎng )滷(lǔ )。”今(jīn )本(běn )《书(shū )·禹(yǔ )贡(gòng )》作(zuò )“海(hǎi )滨(bīn )广(guǎng )斥(chì )”。

陆(lù )德(dé )明(míng )释(shì )文(wén )引(yǐn )郑(zhèng )玄(xuán )曰(yuē )：“斥(chì )，谓(wèi )地(dì )咸(xián )卤(lǔ )。”

2.咸(xián )水(shuǐ )。

宋(sòng )沉(chén )括(kuò )《梦(mèng )溪(xī )笔(bǐ )谈(tán )·辨(biàn )证(zhèng )一(yī )》：“盖(gài )巫(wū )咸(xián )乃(nǎi )浊(zhuó )水(shuǐ )，入(rù )滷(lǔ )中(zhōng )。”

清(qīng )魏(wèi )源(yuán )《道(dào )光(guāng )洋(yáng )艘(sōu )征(zhēng )抚(fǔ )记(jì )》上(shàng )：“开(kāi )池(chí )浸(jìn )滷(lǔ )，投(tóu )以(yǐ )石(shí )灰(huī )，顷(qǐng )刻(kè )汤(tāng )沸(fèi )。”如(rú )：盐(yán )卤(lǔ )。

3.谓(wèi )以(yǐ )盐(yán )水(shuǐ )加(jiā )香(xiāng )料(liào )或(huò )用(yòng )酱(jiàng )油(yóu )煮(zhǔ )製(zhì )食(shí )品(pǐn )。

老(lǎo )舍(shě )《骆(luò )驼(tuó )祥(xiáng )子(zǐ )》十(shí )六(liù )：“自(zì )从(cóng )虎(hǔ )妞(niū )搬(bān )来(lái )，什(shí )么(me )卖(mài )羊(yáng )头(tóu )肉(ròu )的(de )，熏(xūn )鱼(yú )的(de )，硬(yìng )麵(miàn )饽(bō )饽(bō )的(de )，卤(lǔ )煮(zhǔ )炸(zhà )豆(dòu )腐(fǔ )的(de )，也(yě )在(zài )门(mén )前(qián )吆(yāo )喊(hǎn )两(liǎng )声(shēng )。”如(rú )：卤(lǔ )肉(ròu )，卤(lǔ )鸡(jī )。

4.饮(yǐn )料(liào )的(de )浓(nóng )汁(zhī )。如(rú )：茶(chá )卤(lǔ )。参(cān )见(jiàn )“滷(lǔ )子(zǐ )”。

5.用(yòng )肉(ròu )、蛋(dàn )等(děng )做(zuò )汤(tāng )加(jiā )淀(diàn )粉(fěn )而(ér )成(chéng )的(de )浓(nóng )汁(zhī )，用(yòng )来(lái )浇(jiāo )在(zài )麵(miàn )条(tiáo )等(děng )食(shí )物(wù )上(shàng )。如(rú )：打(dǎ )卤(lǔ )面(miàn )。

阅读：1825

●滷（简体版）