滷
滷字的笔画：14画；
(滷，卤)
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ㄌㄨˇ
〔《广韵》郎古切，上姥，来。〕
〔《广韵》徒历切，入锡，定。〕
〔《广韵》昌石切，入昔，昌。〕
1.盐硷地。
《玉篇·卤部》“滷”字下引《书》：“海滨广滷。”今本《书·禹贡》作“海滨广斥”。
陆德明释文引郑玄曰：“斥，谓地咸卤。”
2.咸水。
宋沉括《梦溪笔谈·辨证一》：“盖巫咸乃浊水，入滷中。”
清魏源《道光洋艘征抚记》上：“开池浸滷，投以石灰，顷刻汤沸。”如：盐卤。
3.谓以盐水加香料或用酱油煮製食品。
老舍《骆驼祥子》十六：“自从虎妞搬来，什么卖羊头肉的，熏鱼的，硬麵饽饽的，卤煮炸豆腐的，也在门前吆喊两声。”如：卤肉，卤鸡。
4.饮料的浓汁。如：茶卤。参见“滷子”。
5.用肉、蛋等做汤加淀粉而成的浓汁，用来浇在麵条等食物上。如：打卤面。
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