ok8.org > 词典 > 鱼鬆

(鱼(yú )鬆(sòng )，鱼(yú )松(sōng ))

用(yòng )鱼(yú )类(lèi )的(de )肉(ròu )加(jiā )工(gōng )製(zhì )成(chéng )的(de )绒(róng )状(zhuàng )或(huò )碎(suì )末(mò )状(zhuàng )的(de )食(shí )品(pǐn )。亦(yì )名(míng )鱼(yú )肉(ròu )鬆(sòng )。徐(xú )珂(kē )《清(qīng )稗(bài )类(lèi )钞(chāo )·饮(yǐn )食(shí )·鱼(yú )鬆(sòng )》：“碎(suì )切(qiē )鱼(yú )肉(ròu )为(wéi )屑(xiè )，炒(chǎo )之(zhī )，曰(yuē )鱼(yú )鬆(sòng )。其(qí )法(fǎ )与(yǔ )製(zhì )肉(ròu )鬆(sòng )相(xiàng )彷(páng )。”

阅读：1158

●鱼鬆（简体版）