麦麴
ok8.org > 词典 > 麦麴
(麦(mài )麴(qū ),麦(mài )曲(qǔ ))
麦(mài )製(zhì )的(de )酒(jiǔ )母(mǔ )。
《左(zuǒ )传(chuán )·宣(xuān )公(gōng )十(shí )二(èr )年(nián )》:“还(hái )无(wú )社(shè )与(yǔ )司(sī )马(mǎ )卯(mǎo )言(yán ),号(hào )申(shēn )叔(shū )展(zhǎn )。
叔(shū )展(zhǎn )曰(yuē ):‘有(yǒu )麦(mài )麴(qū )乎(hū )?’”杨(yáng )伯(bó )峻(jùn )注(zhù ):“麦(mài )麴(qū )即(jí )今(jīn )之(zhī )酒(jiǔ )母(mǔ ),用(yòng )以(yǐ )酿(niàng )酒(jiǔ )者(zhě ),盖(gài )蒸(zhēng )麦(mài )以(yǐ )为(wéi )之(zhī ),故(gù )曰(yuē )麦(mài )麴(qū )。”
唐(táng )白(bái )居(jū )易(yì )《酒(jiǔ )功(gōng )赞(zàn )》:“麦(mài )麴(qū )之(zhī )英(yīng ),米(mǐ )泉(quán )之(zhī )精(jīng ),作(zuò )合(hé )为(wéi )酒(jiǔ ),孕(yùn )和(hé )产(chǎn )灵(líng )。”
宋(sòng )孙(sūn )光(guāng )宪(xiàn )《北(běi )梦(mèng )琐(suǒ )言(yán )》卷(juàn )八(bā ):“遽(jù )令(lìng )发(fā )掘(jué ),其(qí )下(xià )乃(nǎi )麦(mài )麴(qū )耳(ěr )。”
阅读:1627
●麦麴(简体版)
©2015-2020 ok8.org 文学库