ok8.org > 词典 > 麦麴

(麦麴，麦曲)

麦製的酒母。

《左传·宣公十二年》：“还无社与司马卯言，号申叔展。

叔展曰：‘有麦麴乎？’”杨伯峻注：“麦麴即今之酒母，用以酿酒者，盖蒸麦以为之，故曰麦麴。”

唐白居易《酒功赞》：“麦麴之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。”

宋孙光宪《北梦琐言》卷八：“遽令发掘，其下乃麦麴耳。”

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●〖词语〗麦麴（拼音版）

●〖词语〗麥麯（繁體版）

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