ok8.org > 詞典 > 麥麯

(麥麯，麥曲)

麥製的酒母。

《左傳·宣公十二年》：“還無社與司馬卯言，號申叔展。

叔展曰：‘有麥麯乎？’”楊伯峻註：“麥麯即今之酒母，用以釀酒者，蓋蒸麥以為之，故曰麥麯。”

唐白居易《酒功贊》：“麥麯之英，米泉之精，作合為酒，孕和產靈。”

宋孫光憲《北夢瑣言》卷八：“遽令發掘，其下乃麥麯耳。”

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●麥麯（简体版）