ok8.org > 词典 > 炙脍

(炙(zhì )脍(kuài )，炙(zhì )脍(kuài ))

1.烧(shāo )烤(kǎo )切(qiē )细(xì )的(de )肉(ròu )。亦(yì )指(zhǐ )烹(pēng )调(diào )。

《周(zhōu )礼(lǐ )·天(tiān )官(guān )·序(xù )官(guān )》“醢(hǎi )人(rén )”唐(táng )贾(jiǎ )公(gōng )彦(yàn )疏(shū )：“彼(bǐ )有(yǒu )膷(xiāng )臐(xūn )、烧(shāo )胾(zì )、炙(zhì )脍(kuài )之(zhī )属(shǔ )。”

郭(guō )沫(mò )若(ruò )《蜩(tiáo )螗(táng )集(jí )·水(shuǐ )中(zhōng )赞(zàn )》：“筋(jīn )肉(ròu )肺(fèi )肝(gān )，供(gòng )人(rén )炙(zhì )脍(kuài )。”

2.犹(yóu )脍(kuài )炙(zhì )。交(jiāo )口(kǒu )称(chēng )誉(yù )。

清(qīng )赵(zhào )翼(yì )《龙(lóng )尾(wěi )关(guān )》诗(shī )：“至(zhì )今(jīn )勋(xūn )伐(fá )炳(bǐng )，人(rén )口(kǒu )尚(shàng )炙(zhì )脍(kuài )。”

阅读：980

●炙脍（简体版）