ok8.org > 词典 > 煎饼

(煎(jiān )饼(bǐng )，煎(jiān )饼(bǐng ))

在(zài )鏊(ào )子(zǐ )上(shàng )摊(tān )匀(yún )烙(lào )熟(shú )的(de )饼(bǐng )。多(duō )用(yòng )调(diào )成(chéng )煳(hú )状(zhuàng )的(de )高(gāo )粱(liáng )、小(xiǎo )麦(mài )麵(miàn )或(huò )小(xiǎo )米(mǐ )麵(miàn )作(zuò )原(yuán )料(liào )。

南(nán )朝(cháo )梁(liáng )宗(zōng )懔(lǐn )《荆(jīng )楚(chǔ )岁(suì )时(shí )记(jì )》：“正(zhèng )月(yuè )七(qī )日(rì )为(wéi )人(rén )日(rì )……北(běi )人(rén )此(cǐ )日(rì )食(shí )煎(jiān )饼(bǐng )于(yú )庭(tíng )中(zhōng )。”

唐(táng )段(duàn )成(chéng )式(shì )《酉(yǒu )阳(yáng )杂(zá )俎(zǔ )·诺(nuò )皋(gāo )记(jì )下(xià )》：“﹝惠(huì )恪(kè )﹞好(hǎo )客(kè )，往(wǎng )来(lái )多(duō )依(yī )之(zhī )。尝(cháng )夜(yè )会(huì )寺(sì )僧(sēng )十(shí )馀(yú )，设(shè )煎(jiān )饼(bǐng )。”

沉(chén )西(xī )蒙(méng )《南(nán )征(zhēng )北(běi )战(zhàn )》第(dì )二(èr )章(zhāng )：“满(mǎn )脸(liǎn )喜(xǐ )悦(yuè )的(de )赵(zhào )大(dà )娘(niáng )正(zhèng )在(zài )中(zhōng )间(jiān )房(fáng )里(lǐ )摊(tān )煎(jiān )饼(bǐng )。”

阅读：1121

●煎饼（简体版）