ok8.org > 词典 > 瓠叶羹

(瓠(hù )叶(yè )羹(gēng )，瓠(hù )叶(yè )羹(gēng ))

用(yòng )瓠(hù )叶(yè )等(děng )煮(zhǔ )成(chéng )的(de )浓(nóng )汁(zhī )食(shí )品(pǐn )。

北(běi )魏(wèi )贾(jiǎ )思(sī )勰(xié )《齐(qí )民(mín )要(yào )术(shù )·羹(gēng )臛(huò )法(fǎ )》：“作(zuò )瓠(hù )叶(yè )羹(gēng )法(fǎ )：用(yòng )瓠(hù )叶(yè )五(wǔ )斤(jīn )，羊(yáng )肉(ròu )三(sān )斤(jīn )，葱(cōng )二(èr )升(shēng )，盐(yán )蚁(yǐ )五(wǔ )合(hé )，口(kǒu )调(diào )其(qí )味(wèi )。”亦(yì )省(shěng )作(zuò )“瓠(hù )羹(gēng )”。

宋(sòng )袁(yuán )褧(jiǒng )《枫(fēng )窗(chuāng )小(xiǎo )牍(dú )》卷(juàn )上(shàng )：“旧(jiù )京(jīng )工(gōng )伎(jì )，固(gù )多(duō )奇(qí )妙(miào )，即(jí )烹(pēng )煮(zhǔ )槃(pán )桉(ān )，亦(yì )复(fù )擅(shàn )名(míng )。如(rú )……徐(xú )家(jiā )瓠(hù )羹(gēng )，郑(zhèng )家(jiā )油(yóu )饼(bǐng )，王(wáng )家(jiā )乳(rǔ )酪(lào )。”

阅读：947

●瓠叶羹（简体版）